Bsic

Een Brug van Boon tot Beker: Het Verhaal Achter Mijn Koffieproject

In een wereld waar snelheid en schaal vaak boven kwaliteit en eerlijkheid gaan, koos ik bewust voor een andere weg. Mijn koffieproject begon niet uit een verlangen naar winst of volume, maar uit een diepgewortelde overtuiging: echte verandering begint bij de bron.

De Oorsprong: Kleine Boeren, Grote Dromen

Tijdens mijn reizen naar Colombia zag ik met eigen ogen de toewijding van kleine koffieboeren. Mensen die generatie op generatie hun vakmanschap hebben verfijnd, maar vaak niet de middelen of marktkansen krijgen die ze verdienen. Terwijl ze enkele van de beste koffies ter wereld verbouwen, blijven eerlijke prijzen en waardering uit. Dat moest anders.

Mijn missie? Een brug slaan tussen deze toegewijde boeren en bewuste koffiedrinkers in Europa. Geen tussenpersonen die waarde uit het proces halen, maar directe samenwerking, zodat iedere boon niet alleen beter smaakt, maar ook bijdraagt aan een betere toekomst voor de boer.

Geen Massa, Wel Meesterschap

Waar veel koffiemerken inzetten op volume en uniformiteit, kies ik voor kleinschaligheid en karakter. Geen bulk, geen snelle winst. Wél aandacht voor detail, eerlijke productie en koffies die hun oorsprong ademen.

Onze eerste koffies komen uit regio’s als Tolima en Cúcuta – gebieden met rijke, vulkanische bodems en ideale klimaten, maar ook met uitdagingen op sociaal en economisch vlak. Door rechtstreeks in te kopen bij coöperaties en boeren, waarborgen we kwaliteit én impact.

Koffie met Karakter

Elke zak koffie die je koopt, vertelt een verhaal. Van de mistige hellingen waar de bonen rijpen tot de handen die ze plukken en zorgvuldig verwerken. Dit is koffie die verbindt – tussen mensen, tussen continenten, tussen verleden en toekomst.

Met iedere kop draag je bij aan beter onderwijs, eerlijker loon en duurzamere landbouwpraktijken in Colombia. Zo wordt koffie drinken een daad van betrokkenheid.

De Toekomst: Groei met Bewuste Stappen

Ik geloof in groeien, maar niet ten koste van de waarden waarmee dit project begonnen is. We breiden langzaam uit, met nieuwe micro-lots, transparantie in herkomst en, uiteindelijk, ook educatieve projecten voor en met de boeren.

Samen kunnen we laten zien dat kwaliteit en eerlijkheid hand in hand kunnen gaan. Dat een betere koffiewereld begint bij bewuste keuzes – en dat die keuze net zo eenvoudig kan zijn als het zetten van je ochtendkoffie.